Sokovnici

Koju vrstu sokovnika odabrati?

Kada tražite sokovnik, prvo razmislite o vrsti voća i povrća koje najčešće cijedite. Postoje tri glavne vrste: cjedila za citruse, centrifugalni sokovnici i sokovnici za hladno prešanje.

• Cjedila za citruse (citrusete), poput modela marki Sencor, Tesla, Beko ili Severin, idealna su ako prvenstveno želite svježi sok od narandži, limuna ili grejpa. Karakteriše ih manja snaga, obično oko 40 W, i jednostavnost upotrebe. Savršene su za brze jutarnje sokove.
• Centrifugalni sokovnici, koje nude Sencor, Vivax, Severin, Nutribullet i Beko, brzi su i efikasni za širok spektar voća i povrća. Oni koriste veliku brzinu rotacije za odvajanje soka od pulpe. Modeli sa snagom od 400 W do 800 W osiguravaju brzo cijeđenje, ali mogu proizvesti nešto više pjene i toplote, što može blago uticati na hranjive materije.
• Sokovnici za hladno prešanje (slow juicers), kao što su modeli marki Ninja i Bosch, rade sporije, nježno "gnječeći" sastojke. Iako imaju nižu snagu motora, obično oko 150 W, njihov proces osigurava maksimalno očuvanje vitamina, enzima i minerala. Daju veći prinos soka, manje pjene i tiši su u radu. Ovo je odličan izbor za one koji cijene najviši kvalitet soka.

Kolika snaga je potrebna za sokovnik?

Potrebna snaga sokovnika direktno zavisi od njegove vrste i namjene. Za cijeđenje citrusa, uređaji sa snagom od 40 W, kao što su neki Tesla modeli, sasvim su dovoljni za efikasan rad. Oni su dizajnirani za mekano voće i ne zahtijevaju veliku snagu.

Kod centrifugalnih sokovnika, veća snaga znači brže cijeđenje i bolju obradu tvrđeg voća i povrća. Modeli sa snagom od 400 W do 800 W, koje nudi Sencor ili Vivax, idealni su za redovnu upotrebu i raznovrsne sastojke. Oni omogućavaju brzu pripremu većih količina soka.

Sokovnici za hladno prešanje, poput onih od Boscha ili Ninje, često imaju nižu snagu motora, oko 150 W. Međutim, kod njih snaga nije primarni faktor. Važnija je tehnologija sporog prešanja koja osigurava visok prinos i kvalitet soka, bez obzira na "niži" broj vati. Ne zavaravajte se nižim brojem, jer je mehanizam rada bitno drugačiji.

Na šta obratiti pažnju kod kapaciteta, posude i težine?

Prilikom odabira sokovnika, važno je razmotriti i praktične aspekte poput kapaciteta posude za sok, materijala izrade i ukupne težine uređaja. Kapacitet posude kreće se od 650 ml do 1000 ml, što je ključno ako sok pripremate za jednu osobu ili za cijelu porodicu.

Većina sokovnika u našoj ponudi, uključujući modele marki Sencor, Tesla i Beko, koristi posude izrađene od plastike, što ih čini laganim za rukovanje i jednostavnim za čišćenje. Neki modeli, kao što je Bosch sokovnik hladna preša, nude i dodatne filtere za različite teksture soka, omogućavajući vam da prilagodite gustoću pulpe.

Težina uređaja varira, od lakših modela od oko 0,894 kg do stabilnijih od 4,1 kg. Ako sokovnik često premještate ili imate ograničen prostor u kuhinji, lakši model bi bio praktičniji. Dužina kabla, koja se kreće od 900 mm do 1210 mm, također može uticati na fleksibilnost postavljanja uređaja u vašoj kuhinji u Bosni i Hercegovini. Boja uređaja, bilo da je siva, srebrna, crna ili bijela, stvar je ličnog ukusa i uklapanja u interijer.